唯恋 发表于 2017-10-14 16:02

桂花蜂蜜

前几天被门口的桂花香味深深吸引于是想到了一个吃她的好方法!
桂花小心从树上摘下,尽量只摘花瓣部分,摘得时候可以带个一次性手套,防止刮伤皮肤。
将桂花清理干净,把花柄部分剔除,然后盐水清洗,平铺放在通风的地方阴干。
一个消过毒的密封罐子,底部铺一层蜂蜜然后放入桂花大概瓶口4/1处,用手轻轻压一下桂花,然后再次倒入蜂蜜,密封。大概一天后桂花全部浮上来,倒置,这样重复两三次就不用管她了。桂花蜂蜜这样的存储方法会使桂花的保鲜度比较好,大概一年仍然会有桂花味,吃汤圆、糯米藕的时候放一勺相当美味!
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