天津小吃-黄金豆皮卷
食材用料 千张 适量 肉馅 适量http://www.chuntiansh.com/eat/img/2/515.jpg 黄金豆皮卷的做法 1.豆皮切小方块,放肉馅,紧紧卷起,封口朝下一个挨一个的紧紧排在盘子里,为了后面蒸的时候不散开,一定要排紧。 2.准备肉馅,喜欢啥用啥做就好,记住搅上劲,肉多能成团就成。 3.锅内水烧开,大火蒸豆皮卷8分钟,出锅凉一下,这时候的卷已经不会散开了。 4.把凉豆皮卷滚一下蛋液,放入烧制6成热的油锅里炸至金黄出锅即可。{:24_524:} {:24_523:} 顶一下
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