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本帖最后由 三金先生 于 2015-5-22 09:20 编辑
老街柴房土灶锅台 寻找记忆中的味道 “相约老香好,品土灶美味”
在人海嘈杂的都市,我们总能找到令我们眼前一亮的惊喜,一片山水,一种美食,亦或是一朵夕阳下的彩云,每一种发现,都能让我们心驰神往。
在一个很偶然的黄昏,有一个地方,那熟悉而又被时代遗忘的土灶锅台,就那么猝不及防地撞进了我的眼里,我仿佛又回到了儿时围着灶台、咽着口水,偷偷掀开那热气腾腾的锅盖,忍不住的偷尝一口的画面。
美食总是在你不经意的时候,拽着你的鼻子走。走进这家位于靖江人民北路的老街柴房,灰砖的墙面、长条的板凳、带着树皮的护墙板,明亮的灯光,素朴的环境,随处都能让我感受到儿时的味道。
这里的菜肴比如柴火霸王土鸡、柴火鱼等,都是现点现杀,现场烹饪,真正的用土锅土灶,一口大大的土锅下,烧着熊熊的柴火,大厨们当着客人的面在锅里翻炒烹饪,煮出美味佳肴。食客们可以一面能观看美食制作的全过程,一面还能亲手炒一炒,翻一翻。体验大厨DIY。
采用柴火土灶烧制的菜肴,做出来的味道保留了菜品的原汁原味,鲜香浓郁。来这里的每个人都会急吼吼点上一份柴火霸王土鸡,无论是味道还是卖相都恰有分寸,回味悠长。
采用柴火土灶烧制的菜肴,做出来的味道保留了菜品的原汁原味,鲜香浓郁。来这里的每个人都会急吼吼点上一份柴火霸王土鸡,无论是味道还是卖相都恰有分寸,回味悠长。
“菜留人,人留心,心留忆”,个性鲜明的出品、雅致的环境、温情细致的服务,做足了这一切,何愁不留人?你来或者不来,我都在这里!
电话:0523-80903177 13775711977
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