省事省力又省心的蒜蓉蒸大虾

qingr · 发表于 2013-7-5 10:47

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【蒜蓉蒸大虾】
原料：斑节虾、蒜末、葱花、姜丝、香菜、红椒丝、料酒、盐、胡椒粉、植物油。（食材来自甫田网）
做法：

l 斑节虾洗净剪去虾枪虾须，将虾壳的背部从虾头至尾剪开，
2 再用刀将虾肉从背部剖开摊平；
3 用牙签挑去虾线，再在剖开的虾肉上横切几刀，不要切到底，并一只只排放在盘子上；
3 淋上少许料酒，撒些盐和胡椒粉，将蒜末、姜丝、葱花平铺放在虾肉上；
4 将盘子放入已烧开的蒸锅里，根据虾的大小蒸3-5分钟；
5 出炉后撒上红椒丝，淋上热油，加香菜点缀即可。

露易丝 · 发表于 2013-7-5 11:47

已经闻到香味了哦，倍儿香！

美美小粗腿。。 · 发表于 2013-7-5 15:46

有图就更好了。

游走的猫猫 · 发表于 2013-7-5 23:55

斑节虾到哪儿买？

珊珊你的眼 · 发表于 2013-8-1 09:47

啥是斑节虾，在那有卖。。。

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