在靖江，以前过年是有程序的……

烟雨68

​又过年了，可有人总觉得现在年味越来越淡了。这是不争的事实。原因是多方面的。社会的发展是主要的。人们的生活方式和习惯发生了很大的变化。以前过年要放爆竹，不放爆竹怎么能算过年呢？老祖宗就说，“爆竹一声除旧，桃符万户更新”，爆竹是过年的标配。但现在，从安全角度考虑，从环保角度考虑，爆竹在城市是禁放了，热闹的除夕变得静悄悄了。
以前过年必定要走亲戚，现在微信上拜个年，红包发发，这个程序就略掉了。更重要的是，以前过年意味着可以大快朵颐，可现在，物质条件和几十年前天壤之别，天天都是过年。反而到过年的时候人们更注重精神层面的体验和感受。所以，年味确实有点淡了。其实，文化传承的缺失也是年味渐淡的一个原因。以前过年更具程序感和仪式感。不信请看一首靖江民歌：过年忙：廿四送灶，廿五和酵，廿六蒸馒头，廿七炒蚕豆，廿八掸堂尘，廿九吃馄饨，三十夜贴门神，年初一看龙灯，年初二拜丈人。这是在中国民间文学集成《靖江县资料本》上摘抄的，权威性毋庸置疑。“廿五和酵，廿六蒸馒头”，这些事历历在目。那时候蒸馒头可是技术活，不是家家都会做的。有专门蒸馒头的人，挑着蒸笼，一个埭一个埭的蒸。一般是选择一户稍大一点的人家，用他们家的灶，需要蒸馒头的人家要自带柴火，自带发好酵的面，印象中能有馅的人家少之又少，大多数人家都是蒸的“条子糕”，没馅，蒸熟后切成片，亲戚来了上锅一蒸，配一碗枣子茶，就是过年时标准的待客之道。这首短短的民歌中还有许多没说全。“廿七炒蚕豆”不假，但还有不少人家“爆炒米”，就是爆米花。也得请人。爆米花的手艺人在一个埭上一坐就是一天，小孩子们围着那个铁家伙，紧张兮兮却又充满期待的等着那惊心动魄的“砰”的一声。四散而逃旋即又欢呼雀跃。
还有一个很具年味的事，那就是生产队捉鱼和分鱼。捉鱼一般也在廿七八。要提前几天请鱼鹰船。也有组织自己埭上人下网的，但由于不专业，鱼获总不能使人满意。还是鱼鹰抓鱼更刺激，充满了观赏性。河岸上都是人，每一条鱼被鱼鹰叼上船总会引起一阵欢呼。小孩子的眼睛都睁得很大，生怕大鱼被鱼鹰的主人偷偷藏起来。有的小孩信誓旦旦的说，他知道鱼船上的暗隔在哪里。引来小女孩们崇拜的目光。分鱼一般在生产队的“野场”上进行，由队里最具公信力的人把鱼搭配成相应的份数，编上号，然后抓阄。大人小孩在“野场”上穿梭，评头论足。每个人都很开心很愉悦，这样的幸福和过年紧紧联在一起。那些消失了的，都是美好的回忆，也是我们苦苦追寻的“年味”。昨日不再，来日方长。不知道你在哪个年龄段，您心中最美好的年味是什么样的呢？

A我记得

70后童年的快乐