百叶卷

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 12:44

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原料：五花肉百叶香菇几朵干虾米少许鸡蛋2只
调料：盐鸡精豉油糖白胡椒粉淀粉麻油香葱

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 12:49

（盐鸡精豉油糖白胡椒粉麻油酒白醋）少许鸡蛋2只
放入肉中搅拌均匀

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 12:52

百叶切成4快，把拌好的肉糜放在（图）包好

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 12:52

...........................

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 12:57

上笼蒸20分钟，再取出放入锅中加水煮熟，再加一点点盐和鸡精，勾芡，放香葱，装盘

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 13:02

记住，包好的百叶卷便要压在下面，不然要散的，蒸好后就不要紧了

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 13:03

记住，包好的百叶卷边要压在下面，不然要散的，蒸好后就不要紧了

朋友多多 · 发表于 2009-7-26 13:47

很油的，不能多吃了

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 14:24

还好啊，嫌油的可以用瘦肉，要多加几个鸡蛋

0零零落落0 · 发表于 2009-7-26 16:40

楼主真是有心巧手妇哦 (*^__^*) 嘻嘻……

999朵玫瑰 · 发表于 2009-7-26 16:43

我也会做，我还会做茄盒、藕盒呢

蜕变的妖精 · 发表于 2009-7-26 17:03

这个曾今蛮喜欢吃，
自从有次吃了不舒服，至今不敢再吃 [s:13]

999朵玫瑰 · 发表于 2009-7-26 17:04

肯定是吃了钓哦了 [s:13]
里面的香料放多了，或者是肉变质了

游走的猫猫 · 发表于 2009-7-26 21:05

汤里再弄点绿叶菜就更好看搭配也更合理。

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 23:08

可以放些香菜，可惜我不喜欢吃，所以没放

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 23:11

引用第11楼蜕变的妖精于2009-07-26 17:03发表的 :
这个曾今蛮喜欢吃，
自从有次吃了不舒服，至今不敢再吃 [s:13]

肉一定要烧熟，先大火烧，然后小火焐

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 23:12

引用第10楼999朵玫瑰于2009-07-26 16:43发表的 :
我也会做，我还会做茄盒、藕盒呢

玫瑰，你教教我怎么做？

彩虹狐狸 · 发表于 2009-7-26 23:19

引用第9楼0零零落落0于2009-07-26 16:40发表的 :
楼主真是有心巧手妇哦 (*^__^*) 嘻嘻……
[/quote]
谢谢小林子的夸奖，好难为情的..................

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国产货 · 发表于 2009-7-27 20:17

看样子挺诱人的！~

sg1811 · 发表于 2009-7-29 22:16

很会忙吃,可以做保姆

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