靖江羊肉汤排行榜

朱亚军

桑木桥的、孤山南煤矿的小黄羊肉，味道都差不多，不错。买时记得要那个老汁汤，回去做汤的时候放在里面。具体做法，少许油加热，放本地的那种大葱、生姜、一个辣椒，然后加入羊肉翻炒，加入老汤（不能太多，否则要酸的），然后加水，放入粉丝，熟了加点菠菜，或者青菜，起锅时，加点香菜。味道和饭店的相似。