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杰拉网咖靖江店
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3 h$ O/ X* A5 D招聘职位： 服务员 (招5人) 工作年限： 不限* \) _; _& Z: Y
工作地址： 泰州靖江江平路389号3楼吉买胜超市楼上2 c: W% L/ M5 }! d. A
福利待遇：包住加班补助
( }5 \; e! g" D4 H/ i& B联系电话： 15961069097! B5 h/ F0 u+ w) G) Z# @! ?1 O% W4 J
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(1) 礼貌问候客人并询问人数。
, r' F8 Q2 ^6 A( F& c(2) 引导客人入座，并递上餐巾。
/ _ V- \7 P$ S6 A! l# W7 ]8 Y(3) 征求客人饮用何种酒水。
0 n. Z9 M4 }3 X( H& J; Y0 F(4) 递上菜单。
; _5 s: E; V0 ^% {(5) 点菜(女士优先，点菜时应站立在客人右后侧)。
! f9 Q+ Q* n( |/ x' U, V5 Q2 p(6) 给客人上面包和黄油。 3 p+ j% K2 F5 s# w
(7) 按西式菜肴的顺序，向客人提供饮食服务。 * S* V2 i3 H* s$ k4 g" m" _
(8) 添水或酒、面包、黄油。
6 z" d9 @, W5 W2 S9 \0 F(9) 时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。 , {: s& v3 V1 T% X! h2 P6 ]2 e
(10) 询问客人对主菜质量是否满意。
3 B+ L& M* ]6 O' P4 g; u(11) 当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎
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屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。 : G4 W; B5 G8 b2 M& r6 g
(12) 建议甜品并记下订单。 2 M5 @ d8 L$ v$ x! e9 _
(13) 服务甜品、咖啡或添水。
) z1 B4 U! V( z# K8 m# n(14) 询问客人是否需要其他东西。
, ?/ w# |5 a: P j: |& A (15) 客人结账递上账单。 # D! ~: H6 O) j# ]- O
(16) 送客用语：“再见，欢迎再次光临”。) ^! R9 \4 r: ^ u" H4 S e# F
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楼主: ﹌青言╭(╯3╰)
发表于 2014-9-2 15:59
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