【新靖江】靖江学校吃饭贵，这么贵的食材何时才能降下...

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从上学期起，靖江学校的学生在校午餐费用，都有了大幅度的上涨，上涨的幅度为2-2.5元，初中餐费已经达到10.5元/餐，涨价当初主要是基于两个原因：一个是疫情期间，由于学校餐饮疫情限制，就餐人数减少，学校的人工工资分摊到每一餐上的比例大增；一个是因为近一年以来猪肉价格的高位，最贵时达到三十几元每斤。学校食堂运营已经出现亏损，所以只能涨价弥补运营成本的提高，为此学生家长也普遍理解。
从这学期起，随着疫情的基本结束，学校恢复常态化，食堂就餐的人数也恢复成平常，而市场上猪肉的价格也回落到基本正常，很多学生家长也向学校咨询，为什么这学期的餐费不能降下来？学校食堂是以服务学生为目标还是以赚取学生的伙食费为目标？据传言，很多大学校的食堂帐上，都有一定的盈余。

然而，很多学校却传来消息，降价是不可能的，因为靖江教育系统换了食品材料的采购方式，价格变得更高了，以后补亏本不继续涨价就不错了，还想降价？
据了解，靖江从今年10月12日起，采取新的招标采购模式，即把靖江分成东南西北中五个区域，每一个区域专门一个配送的公司，而配送类别又分成蔬菜（含豆制品）；冷鲜肉类、冷冻食品类（含半成品）、禽蛋类；米面类；食用油类、调味品类、干点类。食材价格由各个公司当初招标价格确定下浮比例，然后开始配送前由靖江教育局对外公示靖江学校大宗采购食材的市场零售价，最终形成基准价格。



靖江教育公众号也首次发布了靖江市学校食堂大宗物品集中采购食材基准价，价格公布以后，靖江的很多家长都不服了，我们靖江哪有这么贵的菜价啊，我们靖江的菜篮子工程一直做得很好，这些价格发布了，简直是抢钱，有家长特地也去走访了市场，把了解的市场价格和靖江教育局发布的食材基价重点的做了对比。

比如说青菜和净白菜，靖江市场上渔婆菜场的批发区售价0.5毛每斤，零售区域售价0.6-0.8毛每斤，鸡毛菜1.5-1.8元每斤，但是到了基准价变成了2.26元、2.12元和3.1元每斤，还有常见的菠菜，市场就是3块一斤，但是教育局基准价5.82元的价格又是从何而来，而且看似很精确，难不成还有六七块一斤的和便宜点的平均一下得到的？还好靖江没有下大雪，否则我们的孩子不真要吃10块一斤的青菜和菠菜了？

像一些冷冻食品，一斤装零售黄焖鸡块6块，盐酥鸡10块，中翅20块等，而成箱的价格更低，但是到了教育局的基准价上，黄焖鸡块是市场价格的2.75倍，盐酥鸡是1.86倍，中翅是1.3倍，巴沙鱼片是1.75倍，翅根是1.56倍。
冷冻食品的价格，我们也可以在万能的某宝去看一下：


某宝的价格，基本和网友反映的一致，虽然价格有些上下，但是差了有限，但和教育局的基准价格就差多了。还有很多调料品，都是很高的价格。
另外网友们还关心的猪肉价格和品质等，新靖江论坛小编特意走访了渔婆菜场和周边市场。


在一家某某本地猪肉的店家门口，看到了挂牌本地猪肉25元每斤。

民以食为天，学校的食品安全重于天，靖江学校的食品招标采购，越采购价格越高，不知道是我们很多参与学校食材招标的工作人员，看到是集中招标采购，权利更大了，心就野了。
特别是畸高的食品基价，相信参与定价的靖江外国语学校、靖江一中、滨江学校、靖城中学和新桥中学，就算不看10月份的市场最新价格，按照靖江传统模式的食堂采购招标的低价尚在，也可以对比一下，你们原来的价格究竟是多少？既然靖江教育局赋予你们这个重任，你们也要对片区的学校负责。还有参加这个询价的还有靖江的家长，你们市场查询出这个价格，自己的孩子也在学校吃饭，扪心自问一下，对得起你们孩子的同学们吗？也许今天畸高的价格，没有人反映，那么明天的因为成本上升，就要学校餐饮涨价的悲剧会在后面，要不就是缩减我们孩子的口粮。

案例追踪：

2018 年 5 月，江苏无锡江阴一名家长发帖，称孩子的学校伙食太差，午餐总是火腿肠、萝卜、白菜、冬瓜海带，怀疑有猫腻，引发众多网友热议。一石激起千层浪，相关部门调查发现，该校总务处主任竟利用职务之便，打起了学校食堂资金的主意，在短短两年多的时间里，贪污学校食堂资金 130 多万元。1 月 9 日，记者从江阴法院了解到，江阴法院刑事庭对原山观实验小学总务处主任龚某某贪污一案作出判决：被告人龚某某犯贪污罪，判处有期徒刑五年，并处罚金人民币三十万元。

家长在江阴某网站发的这篇帖子，题为 " 江阴市山观实验小学午餐令人咋舌 "。文中反映，学生伙食费是 8.5 元 / 每天（仅中午一顿），看到学生吃的是火腿肠、萝卜、白菜、冬瓜海带等，尤其是不能接受的是火腿肠也成了常见的伙食。

相关部门介入调查后，学校总务处主任龚某某贪污一事渐渐浮出水面。去年 8 月，江阴市监察委员会对被告人龚某某涉嫌贪污一案立案调查，龚某某到案后先行否认自己有违法犯罪行为，后来又陆续供述了自己的犯罪事实。

记者了解到，经审理查明，龚某某 2014 年 8 月被任命为总务处主任，负责江阴市山观实验小学后勤管理、食堂管理、物资采购等工作。2015 年 9 月至 2018 年 4 月间，利用担任江阴市山观实验小学总务处主任职务上的便利，在负责学校食堂物资采购等工作过程中，要求江阴市蔬菜销售部负责人薛某、水果批发商行负责人任某等 7 名供应商，采用虚开送货单及发票（包括物资品种和数量）的手段从学校食堂账目上报支费用，各供应商将报支的费用提现后再交给被告人龚某某。

被告人龚某某采用上述方式将学校食堂资金共计 1317800 元非法占为己有，将资金用于支付亲属购房款、个人及家庭日常开支等。

另查明，2018 年 6 月，龚某某本人或者通过供应商上交至江阴高新区纪工委 196670 元。案发后，江阴市监察委员会在被告人龚某某家中保险柜扣押 1 万元。法院审理期间，被告人龚某某亲属代为退赃 1111130 元。

10月10日，江苏省江阴市人民检察院依法以涉嫌贪污罪对江阴市山观实验小学总务处原主任龚某某提起公诉。

靖江食材基价虚高的背后，但愿靖江教育部门能够及时制定出公开合理、透明民主的定价体系，对于一些商场和菜场的菜价来源，不妨一并公示，我们的很多学生家长都是天天在菜场买菜，她们才是最了解靖江菜价的，悟不出藏不住的。

还有很多网友所关心的食品安全问题，特别是靖江学校招标采购的这些中标单位，有没有挂靠资质，转卖业务等行为，新靖江论坛将继续跟进这一问题，目前很多家长提供的线索已经在整理之中，会逐步公开！

Mr.魏

实话说，我也就笑笑不说话。