红烧排骨是这样做的

灵芝 · 发表于 2008-5-22 20:51

:015::015::015:学习来了

继续谈情 · 发表于 2008-5-22 22:35

明天烧个试试

Apple丶 · 发表于 2008-5-23 13:34

汗，我每次烧就放一勺糖，不喜欢吃太甜的

jjgege · 发表于 2008-5-23 15:00

顶啊！馋杀我了！

u2959 · 发表于 2008-5-23 15:13

下面引用由随波逐浪在 2008-04-19 14:55 发表的内容： 这是什么啊?

将糖炒焦，叫做焦糖。

舞叶 · 发表于 2008-5-23 15:17

学习来了

鬼魅丫丫 · 发表于 2008-5-23 16:13

看的我口水直流

雪倩 · 发表于 2008-5-23 16:16

我要学习

继续谈情 · 发表于 2008-5-23 16:20

你真是个好男人

u2959 · 发表于 2008-5-23 16:51

就一美食爱好者

情飞意扬 · 发表于 2008-5-25 08:46

为什么要先上糖色?

情飞意扬 · 发表于 2008-5-25 08:48

学会了可以试试，儿子最爱吃了。

u2959 · 发表于 2008-5-25 09:24

下面引用由情飞意扬在 2008-05-25 08:46 发表的内容： 为什么要先上糖色?

上糖色可以取代老抽，味道和色泽要更好些

显示全部楼层 · 发表于 2008-5-25 19:12

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lcxyyp · 发表于 2008-5-27 22:19

我自己烧的感觉还蛮好吃的，哈哈

显示全部楼层 · 发表于 2008-5-28 10:21

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臭美哥哥 · 发表于 2008-5-29 16:03

这个我的最爱~

妖小女 · 发表于 2008-6-7 15:12

是不是直接把糖放在油里一直炒再放排骨就会变这个颜色的

u2959 · 发表于 2008-6-8 16:34

炒到糖变成糖稀就可以了,其间可以加少许水.

丁丁112 · 发表于 2008-6-9 10:27

想知道糖醋排骨做法呢

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好心情568 该用户已被删除	发表于 2008-5-25 19:12 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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taoyan 该用户已被删除	发表于 2008-5-28 10:21 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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