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发表于 2012-3-21 08:17
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国家权威检测认定 苏泊尔产品卫生安全
2011/10/27 00:00:00
日前，苏泊尔不锈钢产品经国家权威机构检测，铅、铬、镍、镉、砷五种金属析出理化指标完全合格，证实苏泊尔不锈钢产品健康卫生安全，消费者可放心使用。
专家声音
消费者无需谈“锰”色变
对于消费者关心的“锰”含量问题，记者进一步了解到，国家日用金属制品质量监督检测中心（沈阳）检测苏泊尔不锈钢炊具卫生安全理化指标时，锰不会析出。这意味着不锈钢炊具中的锰含量，不影响产品卫生安全，也不会对消费者的健康产生不良影响。
我国食品和材料学专家、华中农业大学食品学院博士生导师潘思轶院长表示：“消费者不必闻锰恐慌。”他指出，生活中很多物质都含有锰，锰为宏量元素，是人体必需的元素之一。理化指标是检测产品是否安全卫生的标准，只要理化指标合格，就是卫生安全的！
记者同时也采访了中南大学材料学院专家丁荣辉，他表示锰在不锈钢材质中以致密的组织存在，很难析出，因此消费者不必过于担心。
厂商表态
新材质国内外已广泛使用
据悉，苏泊尔不锈钢产品采用的新材质已很普及，在炊具上大量使用，实际使用证明是安全的。而且这种新材质已被列入美国炊具制造协会标准、国际ISO的餐具标准。
苏泊尔相关负责人表示，作为炊具行业的领导品牌，苏泊尔一贯重视产品品质和质量安全，并致力于通过技术、材质研发创新，持续引领行业发展进步。近几年，随着不锈钢产业的发展，技术的进步，国内外出现了多种性能优良的新型不锈钢材质，已被行业广泛采用。目前我国制造不锈钢器皿的材料牌号已从原来的仅有几种，发展到几十种。在此情况下，苏泊尔一直关注国家相关标准，严格按照标准慎重选择材料。
该负责人同时表示，根据国家相关标准和指示，苏泊尔在不锈钢产品中部分采用了国际、国内均已广泛使用的新材质，从而进一步提高了不锈钢产品的性能，提高了不锈钢器皿的普及率。然而，行业的发展，必然要面对现存标准和新材质之间的矛盾，现行标准的不统一，造成了企业发展中的困惑。接下来，苏泊尔将联合其它炊具品牌及行业机构，为新国标的早日出台而共同努力。
背景点击
1992年，国家颁布QB/T1622.5-92不锈钢器皿标准，明确规定除了可以使用1988年版标准规定的0Cr19Ni9、1Cr18Ni9等材质外，还可以使用性能不低于规定的其它牌号。
2010年，卫生部监督局相关文件中明确表示，考虑到用于生产不锈钢食具容器的不锈钢钢板型号分类方法发生改变，不锈钢钢板型号种类较多，且今后还会不断增加的实际情况，修订后的新标准取消对不锈钢型号的有关规定，不再具体列明不锈钢的牌号，而是仅仅规定食具容器应选用耐腐蚀性较好的奥氏体型不锈钢、奥氏体*铁素体型不锈钢、铁素体型不锈钢。
苏泊尔
近日苏泊尔不锈钢产品质量门之所以引起公众广泛关注，是来自哈尔滨工商局道外分局的监测，称苏泊尔产品所用材料中锰含量为7.59，远高于国家规定的2.50。而锰含量过高则影响人体健康。对此，苏泊尔表示并不认同，其发布公告称，无论哈尔滨工商局道外分局的检测，还是苏泊尔委托国家权威检测机构监测，铅、铬、镍、镉、砷五种金属卫生安全理化指标上完全合格。这意味着苏泊尔不锈钢产品是健康卫生安全的。
根据哈尔滨工商局道外分局的检测报告，苏泊尔产品所用材料中锰含量为7.59，远高于1988年的行业标准规定的2.50。不过，1992年的新规并没有纳入锰等材质含量，而是对影响人体健康的核心问题——五种金属卫生安全理化指标上有明确规定。按照这一标准，苏泊尔产品合格。
与此同时，记者查阅资料及多方求证得知，无论是按照1988年颁布的不锈钢食具容器卫生标准，还是1992年颁布的不锈钢器皿标准，均没有规定检验锰析出物的理化指标，锰含量无关不锈钢器皿的卫生安全问题。这意味着，此前爆出苏泊尔不锈钢产品锰含量过高影响人体健康，是完全子虚乌有。
记者通过探访还获悉，之所以“锰含量超标”，同时不会影响卫生安全理化指标，是因为苏泊尔不锈钢产品采用了更新的202材质。
事实上，国内外202材质已很普及，在炊具上大量使用，实际使用证明是安全的。而且这个材质已进入美国炊具制造协会标准、国际ISO的餐具标准。202材质允许锰含量最高值在10%，不超过10%就不超标。 |
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楼主: jsjj江2009
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