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楼主: 安居乐

(自己养蜂)自家纯正蜂蜜,冬蜜、花粉、蜂王浆。不敢说最好 质量保证是纯天然

 火.. [复制链接]
 楼主| 发表于 2014-7-31 20:48 | 显示全部楼层
这几种蜂蜜不可信 (1)金银花蜂蜜:金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,更本采集不到!
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 楼主| 发表于 2014-7-31 21:09 | 显示全部楼层
纯蜂蜜打开一股酒精味,是不是已经变质了?不是。许多人把存放时间有点长的纯天然蜂蜜瓶打开就闻到一股酒味,头都大了,这蜂蜜是不是发酵了!坏了啊!还能喝吗?
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 楼主| 发表于 2014-7-31 21:34 | 显示全部楼层
有白色沉淀的蜂蜜是加糖了的还是变质了的吗?不是,白色沉淀是蜂蜜结晶体。结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份,营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜在13—14℃时最易结晶。但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化,而蜂蜜结晶粒手捻光滑易融化。
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 楼主| 发表于 2014-7-31 22:02 | 显示全部楼层
路过帮忙顶下~~~~~
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 楼主| 发表于 2014-7-31 22:58 | 显示全部楼层
(11)野菊花蜂蜜:野菊花蜂蜜您购买时也要慎买!野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了,即使有蜜,养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来,何况蜜蜂的冬眠 期为10月---第二年3月,它本身需要很多糖来冬眠!
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 楼主| 发表于 2014-8-1 10:57 | 显示全部楼层
(7)枇杷蜂蜜:一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。杷蜂蜜只有福建莆田一带有莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜
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 楼主| 发表于 2014-8-1 11:19 | 显示全部楼层
(7)枇杷蜂蜜:一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。杷蜂蜜只有福建莆田一带有莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。其产量有限!更本不可能在全国形成商品蜂蜜
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 楼主| 发表于 2014-8-1 11:42 | 显示全部楼层
蜂王浆中有激素不能食用太多吗?不对。有些消费者对蜂王浆中的激素心存疑虑。蜂王浆中每100g含有雌二醇0.416ug,睾酮0.108ug,孕酮0.1166ug,这几种激素都是成人体内含有的正常成分。在人体内激素不仅可对性功能产生影响,而且对机体新陈代谢的调控作用也很重要。适量的性激素对成年人不仅有益,而且是必不可少的,特别是处在更年期的男女更为重要。正常成人每日需性激素5000-7000ug,每千克蜂王浆含性激素8ug,每月服用500g,摄入量4ug,远低于人体需要量。因而,成人可放心服用。对少年儿童不提倡服用含激素类的食品,但对于身体虚弱多病.严重营养不良及贫血症的婴幼儿也可服用蜂王浆,这在国内外也有先例的。
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 楼主| 发表于 2014-8-1 12:08 | 显示全部楼层
这几种蜂蜜不可信 (1)金银花蜂蜜:金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,更本采集不到!
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 楼主| 发表于 2014-8-1 12:29 | 显示全部楼层
蜂蜜是蜂蜜拉出来的吗?不是。蜜蜂有两个胃:一个是它自己用来消化的。另一个是蜜蜂在采集花蜜时用来贮存花蜜的袋子(也叫蜜囊)。当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被蜜蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分,这样便形成蜂蜜。
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 楼主| 发表于 2014-8-1 13:22 | 显示全部楼层
这几种蜂蜜不可信 (1)金银花蜂蜜:金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,更本采集不到!
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 楼主| 发表于 2014-8-1 13:43 | 显示全部楼层
有白色沉淀的蜂蜜是加糖了的还是变质了的吗?不是,白色沉淀是蜂蜜结晶体。结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份,营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜在13—14℃时最易结晶。但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化,而蜂蜜结晶粒手捻光滑易融化。
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 楼主| 发表于 2014-8-1 14:16 | 显示全部楼层
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
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 楼主| 发表于 2014-8-1 14:46 | 显示全部楼层
为什么市场蜂蜜很浓而养蜂者卖的蜂蜜稀? 蜂蜜的浓度一般为34波美度—43度。蜂蜜分天然成熟和人工成熟。天然成熟就是让蜂蜜在蜂房里直接酿造到40波美度以上再取蜜,这种天然成熟的蜜营养保健价值高,不经过加工可直接出售。但天然成熟蜜一般很难采,且成本价格比较高,于是商家愿意收购浓度低的蜜再经过人工加工浓缩到42到43波美度,这样看起来很稠,卖相也好。所以纯天然的直接出售的蜜,自然浓度比外面市场卖的要低。
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 楼主| 发表于 2014-8-1 15:15 | 显示全部楼层
(11)野菊花蜂蜜:野菊花蜂蜜您购买时也要慎买!野菊花一般在9月尾开,而此时我国大部分地区的蜜蜂已经开始准备冬眠了,即使有蜜,养蜂人怕影响第2年蜜蜂的寿命而影响来年的收入也不会把它取出来,何况蜜蜂的冬眠 期为10月---第二年3月,它本身需要很多糖来冬眠!
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 楼主| 发表于 2014-8-1 15:39 | 显示全部楼层
有白色沉淀的蜂蜜是加糖了的还是变质了的吗?不是,白色沉淀是蜂蜜结晶体。结晶的晶体是葡萄糖,并非蜂蜜中掺入了白糖。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象,其化学成份,营养价值都未发生变化,更不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜在13—14℃时最易结晶。但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化,而蜂蜜结晶粒手捻光滑易融化。
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 楼主| 发表于 2014-8-1 16:12 | 显示全部楼层
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
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 楼主| 发表于 2014-8-1 16:42 | 显示全部楼层
10)枸杞:花期5~9月,虹期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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