（自己养蜂）自家纯正蜂蜜,冬蜜、花粉、蜂王浆。不敢说最好质量保证是纯天然

安居乐 · 发表于 2013-11-24 13:51

蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用；

安居乐 · 发表于 2013-11-24 14:05

食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；

安居乐 · 发表于 2013-11-24 14:21

蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长；:

安居乐 · 发表于 2013-11-24 14:38

失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡；

安居乐 · 发表于 2013-11-24 14:56

蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；

安居乐 · 发表于 2013-11-24 15:11

10)枸杞

花期5～9月，虹期7～10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。

枸杞一般是蜂场的辅助蜜源，在它开花这段时间，比较稳产的芝麻棉花荆条都开了，作为提供商品蜂产品的大型蜂场，一般都去赶这几种蜜源了。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 15:29

支持下来的下

安居乐 · 发表于 2013-11-24 15:49

蜂蜜中加入增稠剂如何让检测
　　有些人为了增加蜂蜜的浓度，于是在蜂蜜中加入了增稠剂果胶，烃甲基纤维等。则证明掺有果胶等。
　　在掺有增稠剂的蜂蜜中，放置时间较长后，上层蜜较清，而下层却是较粘稠的物质。
　　用手持测糖仪测定时。会出现一段模糊不清的区段。
为什么你的蜂蜜上面有一层白色的泡泡？是不是发酵变坏了？

安居乐 · 发表于 2013-11-24 16:04

蜂蜜是蜂蜜拉出来的吗？
　　不是。蜜蜂有两个胃：一个是它自己用来消化的。另一个是蜜蜂在采集花蜜时用来贮存花蜜的袋子（也叫蜜囊)。当蜜蜂在采集花蜜时就分泌转化酶和淀粉酶混入花蜜中,采回的花蜜被蜜蜂吮入蜜囊中,然后反回到口器中,反复多次后在将蜜汁移入巢房中,在反复的过程中,蜜蜂不但地加入转化酶和淀粉酶,并加以混匀,使蔗糖.糊精和淀粉转花为单糖并除去花蜜中多余水分，这样便形成蜂蜜。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 16:21

如何用蜂蜜治疗便秘:便秘多因体内上火、津液耗竭、大便干涩和炎肿致肠狭窄所致。每天早、晚空腹服蜂蜜25克，可调节胃肠功能，使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，同时还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 16:35

市场上的蜂蜜因为在高温加工的过程中已经将酵母菌杀死，所以一般不存在这个问题。但正如我们前面所讲到的，高温对蜂蜜的营养成分的破坏是巨大的！
要确定蜂蜜是否变质，主要看三个方面：一是味道变得较酸；二是变得很稀。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。三是蜂蜜上面出现很多泡泡（这与蜂蜜天然的泡泡有区别），表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 16:53

蜂王浆中有激素不能食用太多吗？
　不对。有些消费者对蜂王浆中的激素心存疑虑。蜂王浆中每100g含有雌二醇0.416ug,睾酮0.108ug,孕酮0.1166ug，这几种激素都是成人体内含有的正常成分。在人体内激素不仅可对性功能产生影响，而且对机体新陈代谢的调控作用也很重要。适量的性激素对成年人不仅有益，而且是必不可少的，特别是处在更年期的男女更为重要。正常成人每日需性激素5000-7000ug，每千克蜂王浆含性激素8ug，每月服用500g，摄入量4ug，远低于人体需要量。因而，成人可放心服用。对少年儿童不提倡服用含激素类的食品，但对于身体虚弱多病.严重营养不良及贫血症的婴幼儿也可服用蜂王浆,这在国内外也有先例的。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 17:08

为什么市场蜂蜜很浓而养蜂者卖的蜂蜜稀?

蜂蜜的浓度一般为34波美度—43度。蜂蜜分天然成熟和人工成熟。天然成熟就是让蜂蜜在蜂房里直接酿造到40波美度以上再取蜜,这种天然成熟的蜜营养保健价值高,不经过加工可直接出售。但天然成熟蜜一般很难采，且成本价格比较高，于是商家愿意收购浓度低的蜜再经过人工加工浓缩到42到43波美度，这样看起来很稠，卖相也好。所以纯天然的直接出售的蜜，自然浓度比外面市场卖的要低。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 17:26

有白色沉淀的蜂蜜是加糖了的还是变质了的吗？

不是，白色沉淀是蜂蜜结晶体。结晶的晶体是葡萄糖，并非蜂蜜中掺入了白糖。蜂蜜结晶是蜂蜜的一种物理现象，其化学成份，营养价值都未发生变化，更不会影响蜂蜜的质量。蜂蜜在13—14℃时最易结晶。但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜，区别的方法是白糖结晶粒坚硬，手捻不易融化，而蜂蜜结晶粒手捻光滑易融化。

安居乐 · 发表于 2013-11-24 17:41

这几种蜂蜜不可信 (1)金银花蜂蜜：金银花的花冠叫长且细，蜜蜂的嘴很短，更本采集不到!

安居乐 · 发表于 2013-11-24 17:59

食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力；

安居乐 · 发表于 2013-11-24 18:18

蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用；

安居乐 · 发表于 2013-11-24 18:37

3)雪莲蜂蜜

雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。

雪莲通常生长在高山雪峰之中，气候多变，冷热无常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温零下l9---零下21℃

蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗!

安居乐 · 发表于 2013-11-24 18:52

4)葡萄蜂蜜

葡萄只有花粉而无蜂蜜！　　

对于以下这几种蜂蜜您要谨慎购买少量的真货还是有的（怎么识别真假？反正便宜的肯定是假的，那么少怎么可能便宜卖掉？不过真假要我看我是看不出来的呵呵）

安居乐 · 发表于 2013-11-24 19:12

(5)益母草

益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)

益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)

现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。

但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了!

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（自己养蜂）自家纯正蜂蜜,冬蜜、花粉、蜂王浆。不敢说最好 质量保证是纯天然

（自己养蜂）自家纯正蜂蜜,冬蜜、花粉、蜂王浆。不敢说最好质量保证是纯天然