南京人家金记大碗面

显示全部楼层 · 发表于 2011-3-1 09:08

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铃兰 · 发表于 2011-3-1 11:14

去六楼这啊哟做好隔音我肯定捧场

95598 · 发表于 2011-3-1 13:42

南京人家金记大碗面　
早不去了　老板太自负　又黑心　价格又高　量又少　根本谈不上服务
如果上面问题改变不了的话　生意也就红火几个月
不要说你生意一直很好，好的话你会考虑换门面？不要自信你有金陵饭店厨师的手艺，口味好的地方有的是。你犯了一个基本的　低级的错误，你没有把客户当上帝，而把他们都当呆子

成功就好 · 发表于 2011-3-1 13:52

量太少，价格高
如果量足够能吃饱我还是会去的

水清蓝的梦 · 发表于 2011-3-1 14:04

我弱弱的问下是不是解放南路上的那家面店啊？我记得那家也老是关门不营业

淡淡胭脂 · 发表于 2011-3-1 16:34

量少
美味
得瑟
[s:66][s:66][s:66]

jockya · 发表于 2011-3-1 16:44

南京人家金记大碗面　
早不去了　老板太自负　又黑心　价格又高　量又少　根本谈不上服务
如果上面问题改变不了的话　生意也就红火几个月
不要说你生意一直很好，好的话你会考虑换门面？不要自信你有金陵饭店厨师的手艺，口味好的地方有的是。你犯了一个基本的　低级的错误，你没有把客户当上帝，而把他们都当呆子

这哥们这回说俺啥，我都不回嘴，我接受，我们家没有换门面，但今年打算换个心态做生意，说白了，想开了，文峰我是真心想听取大家一点意见，权当朋友，给个面子，我听听大家的主意，我解放南路这店是不可能关的，我是说如果文峰另开一家，大家是否愿意跑去六楼吃饭，归根结底，心疼银子，怕亏，这年头谁干亏本买卖是不，给俺这个黑心财迷出出主意，我真心接纳。

聊聊tian · 发表于 2011-3-1 17:27

不去没事做啊

聊聊tian · 发表于 2011-3-1 17:28

我看靖江餐饮在楼上的都亏的

聊聊tian · 发表于 2011-3-1 17:29

你几点关门

zhm511519 · 发表于 2011-3-1 22:30

我在网上很多人说这家好吃，我至少去了4次每次都关门的。

jjzhanglei · 发表于 2011-3-1 22:40

量太少了，我怀孕的时候特想吃你们家的盖浇饭，一份下去啥感觉也没有哦。这点需要改进下。

95598 · 发表于 2011-3-3 12:09

顶起来，哈哈。

你抽的烟 · 发表于 2011-3-3 12:59

老金，不管去哪，我只喜欢吃你亲自做的。。。

你抽的烟 · 发表于 2011-3-4 10:25

再来拱一下

张雯 · 发表于 2011-3-4 11:00

店就开在我家楼下，去吃过几次，确实吃不饱，量很少，老板娘服务态度比较差，好吃确实好吃，希望能够改进吧

jockya · 发表于 2011-3-4 11:45

感谢楼上诸位提出的意见，我们家今年在服务态度上确实有改变，当然不是没条件的，不是利益熏心驱使下，俺也许依然玩拽耍横，话不多说，即日起，黑心下午茶正式启动，因为我们家很多帅哥美女（真的不是诱惑你们，嘿嘿）希望下午大家有空，下午过来，价格不高，现磨的咖啡15元，龙珠也就18元，我下午纯粹是做着玩，交交朋友，我也加入其中，一起聊聊天，说说话，

cdx811024 · 发表于 2011-3-4 12:55

我是很理解老板，生意一般的时候，服务肯定好，而且是诚心实意的，
               生意有点好的时候，服务想好的，但只能尽量，
               生意忙的时候，不好意思，我先把菜上来给你吃就不错了，
               生意很忙的时候，请问你贵姓，爱吃不吃，不吃快滚，我这边忙死了。
               多你一个不多，少你一个不少，和你废话我都嫌浪费时间。
这就是事实

仅代表个人意见。

韩梅梅 · 发表于 2011-3-4 13:12

去了几趟都吃闭门羹，实在是不清楚店家的营业时间

jockya · 发表于 2011-3-4 13:38

嘿嘿，楼上这哥们，我不解释，但确实，因为从前年到去年底，我们家被我开开关关(去年我估算了一下，就开了四个来月）流失了大量客人，今年我确实有我自己的想法，想好好做，从实际效果来看，确实很多原本离开的客人又重新回来了，但我可以保证的是，我们家今年的服务态度不会因为生意的起伏而改变，我再三交代过前面的服务人员了，但我们家秉承的一贯宗旨，不搭腔，不吆喝，不自卖自夸，我不允许服务人员主动吆喝客人，推荐这推荐那，一切随客人，如果客人进门，殷勤上前，堆个一脸假笑，我自己都感觉渗人，我感觉像一唠叨的王婆，生怕东西卖不掉，所以我们家的服务态度一定会做改变，但不会迎合客人，谅解，

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